Em Bordeaux
Bordeaux diferentōes
Pouca coisa me alegra mais que pensar em escrever algo e encontrar alguém que já escreveu a respeito, e muito melhor. Eu ia fazer uma explicação sobre Bordeaux, para recomendar dois vinhos que provei esta semana e gostei muito. Então me deparei com o post do amigo Beto Gerosa, um membro do quarteto de degustadores do Guia dos Vinhos, companheiro de jornalismo vinífero há pelo menos 20 anos. O post dele está aqui Esquerda ou Direita? E estando lá, aproveite e assine o substack do Guia.
Daí que posso passar a falar dos dois Bordeaux fora do eixo que provei. Acho que, na França, a região que mais visitei foi Bordeaux, uma dúzia de vezes pelo menos. A cidade de Bordeaux é uma delícia, fácil de chegar de trem, o TGV leva cerca de 2 horas e meia saindo de Paris. Muito mais vantagem que avião, que levará, somando a ida ao aeroporto, toda a chatice da antecedência (o trem vc alcança de metrô e pode embarcar cinco minutos antes, com sua garrafinha de água, sem despachar bagagem…) provavelmente igual ou mais tempo. Bordeaux tem também a melhor livraria da França, a Mollat e meu docinho predileto, o canelé.
Mas, aos vinhos.
Para quem quer entender e aprender os falados vinhos laranja (que são feitos com longo período de contato das cascas com o mosto, e que são muito versáteis acompanhando comida) o delicado #different . É um laranja para começar a conhecer este estilo, sem o amargor que alguns mais radicais costumam apresentar. Para beber gelado e acompanhar de peixes de rio a carne de porco. Um topa-tudo.
O outro é um Merlot natural, muito frutado, o #pure também pedindo uma boa gelada, atualmente eu acho que todos os vinhos precisam passar pela geladeira, pois nossa temperatura não ajuda, vinho se bebe frio, exceto em festas juninas…





Perguntei a AÍ
Se eu pudesse considerar uma co autoria em suas intervenções nas minhas imagens ela disse que não, que eu considerasse como uma técnica complementar .
O diferente muito inspirador, na coloração pareado com a ilustração lindíssima!