Grüner, alguém?
A uva austríaca
O gosto é um mistério. Há uvas que sāo muito queridas e conhecidas e outras que sāo ignoradas. Enquanto rodopio pelo Chile, numa maratona de vinícolas e degustações, que gerarāo hortaletters sem fim, vocês vāo até me pedir para parar, lembrei da Grüner Veltliner, nāo sei bem a razāo, estes mecanismos da memória sem explicaçāo.
Estive 4 vezes na Áustria,…
